CHDImpuls Newsletter



OBSAH

  • Genomika od 01.06.2021
  • ROCKY RAD-544
  • Šlechtění v ČR
  • Kdy bude Olma vykupovat více ovsa než mléka?
  • Špička v poptávce mléka
  • Pojmenované krávy vyprodukují více mléka
  • Poráží Brazílie více skotu než je zdrávo?
  • Pozvánka na přehlídku býků CHD Impuls

Genomika od 01.06.2021

Jméno Registr Otec x OM gGZW Majitel  
Top RAD-589 Veltliner x Raldi 134 CHD Impuls POP
Upoli BCH-147 Riaza x Wille 131 CHD Impuls POP
Hochkoenig HCH-109 Herzpochen x Imperativ 131 Bayern-Genetik POP
NA Tornado HG-494 Mesias x Hutera 127 PLEMO POP
Thorn HG-495 Wave x Vermeer 124 PLEMO POP
 


ROCKY RAD-544


 


Šlechtění v ČR

Podíl domácího šlechtění neustále klesá. Ve Zpravodaji 1/2021 Svazu chovatelů českého strakatého skotu je uveden podíl domácích býků na šlechtění v roce 2020 58 %, nicméně v tomto počtu jsou zahrnuti rovněž býci v přirozené plemenitbě. Pokud tyto býky odečteme, podíl českých býků zařazených do plemenitby v roce 2020 je pouhých 37 %.
 





Podíl firem na domácím šlechtění v roce 2020 jasně ukazuje převahu CHD Impuls (v grafu modrá). Přehled majitelů býků zapsaných do PK v roce 2020 - kategorie domácí test publikovaný ve Zpravodaji 1/2021 zahrnuje rovněž import inseminačních dávek (v grafu oranžová). Chovatelské družstvo Impuls má na českém šlechtění největší podíl již od roku 2015.
 




 


Kdy bude Olma vykupovat více ovsa než mléka?

Na prudce rostoucí trend rostlinných alternativ mléčných produktů zareagovala i známá česká mlékárenská společnost Olma, která pod značkou Green Day nabízí jogurty, zakysané nápoje a rostlinné mléko z ovsa. Tím společnost Olma výrazně přispívá k dostupnosti mléčných alternativ. Produkty Green Day jsou k dostání ve většině supermarketů za velmi příznivé ceny.

 

Špička v poptávce mléka

Poptávka po mléku v Číně neustále roste. Poté, co lékaři doporučili pít mléko během koronavirové pandemie, ještě stoupla a vyvolala nový boom v budování mléčných farem.

Číňané, zejména děti, začali jíst více sýra, což dále poptávku ještě zvýší. Mléko v Číně je však stále považováno za něco speciálního. Čerstvé mléko stojí asi 2 dolary za litr.

Poptávka zejména po čerstvém chlazeném mléce, které představuje pouze pětinu prodeje mléka v Číně, rychle rostla, za prvních 11 měsíců roku 2020 o 21 %. Uspokojení poptávky po mléku bude vyžadovat vybudování zdrojů syrového mléka blíže k bohatším populačním centrům. 

Čína je třetím největším producentem mléka na světě. Loňských 34 milionů tun produkce uspokojilo pouze asi 70 % domácí potřeby. Odhaduje se, že v následujících letech stoupne stav krav v Číně o 2,5 milionu kusů. Podle společnosti Beijing Orient Dairy jsou ve výstavbě farmy s celkovou kapacitou 1,35 milionu krav, ale některé z nich zůstávají prázdné. V příštích dvou letech bude čínské domácí stádo generovat přibližně 500 000 nových jalovic, zatímco dovoz by mohl dosáhnout 400 000, pokud zůstane tempo stejné jako v loňském roce, kdy Čína dovezla téměř 200 000 jalovic, převážně z Austrálie a Nového Zélandu.

Rekordní jsou v Číně rovněž nákupy krmných obilovin, vyvolané vysokou poptávkou producentů vepřového masa.
 

Pojmenované krávy vyprodukují více mléka

V roce 2009 provedla Newcastle University v Anglii studii na mléčných farmách. Univerzitní zemědělská škola chtěla vědět, zda krávy mají city, emoce a nálady, a také to, jak se o ně jejich ošetřovatelé starají. Jednou z otázek v univerzitním průzkumu bylo: „Dávají chovatelé svým kravám jména?“ A nejen „Kráva 44801“, ale také něco osobnějšího. Téměř polovina respondentů uvedla, že ano, což se ukázalo jako chytrý krok. Bez ohledu na to, jak velká byla mléčná farma nebo velikost stáda, krávy se jmény produkovaly o 5 % více mléka než krávy bez jména. Vědci mají teorii, že pojmenování krávy a používání jména je způsob, jak projevit laskavost. Kráva se stává méně stresovanou a pravděpodobně produkuje více mléka.

 

Poráží Brazílie více skotu než je zdrávo?

Rostoucí poptávku po hovězím masu v Číně uspokojuje Brazílie, největší světový vývozce hovězího masa, dle jednoho z analytiků nadměrnou porážkou dobytka. Důsledky pocítí celý svět. Ceny dobytka v Brazílii zaznamenávají nové rekordní maximum. Za méně než dva roky se ceny skotu v Brazílii zdvojnásobily. Hlavním důvodem zvýšení cen byla prudká poptávka z Číny, která je nyní největším dovozcem hovězího masa na světě. “Zásoby” dobytka v Brazílii jsou extrémně omezené. Ve snaze uspokojit poptávku byl porážen mladší dobytek a jalovice.
 

Přehlídka býků CHD Impuls

Chovatelské družstvo Impuls, družstvo
Bohdalec 122
592 55 Bobrová
IČ: 26243601